allgen syphon coffee ไซฟอน เครื่องชงกาแฟ แบบสูญญากาศ
รายละเอียดสินค้า
● วัสดุ แก้วทนความร้อน สแตนเลสสและพลาสติก อย่างดี
● ขนาด 36.5 x 13 เซนติเมตร
● น้ำหนักประมาณ 820 กรัม
● ความจุ 360ml หรือ 3 Cups
● อุปกรณ์เสริม ไส้ตะเกียง, ผ้ากรอง, ก้านกวน , ช้อนอเนกประสงค์
● วิธีชงกาแฟตามแบบฉบับของ Syphon
● การชงกาแฟด้วยวิธี Syphon จะเริ่มต้นจากการคัดเลือกกาแฟคั่วบดที่ต้องการ พร้อมกับเตรียมน้ำเปล่าสะอาดในอัตราส่วนเท่าๆ กันเอาไว้ จุดตะเกียงที่อุปกรณ์ด้านล่างที่อยู่ในตำแหน่งของกระเปาะแก้ว วางทับแผ่นกรองที่ด้านบนสุดเพื่อทำหน้าที่กรองเอากากกาแฟให้แยกกับน้ำกาแฟที่ได้
● หลังจากต้มน้ำให้เดือด (อุณหภูมิที่เหมาะสมควรอยู่ที่ 95 องศาเซลเซียส จากนั้นให้วางกระเปาะด้านบนในระดับที่เอียงเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยทำให้ส่วนของโซ่นำความร้อนได้ดีขึ้น หลังจากน้ำเดือดได้ที่ จะสังเกตว่าด้านล่างมีไอลอยขึ้นมาเกาะอยู่ตรงกระเปาะแก้ว ให้ดันกระเปาะแก้วด้านบนแนบกับกระเปาะด้านล่างให้แน่น น้ำที่เดือดจะถูกดันตัวขึ้นสู่กระเปาะด้านบนอย่างช้าๆ เทกาแฟบดที่เตรียมเอาไว้ลงไปด้านบน คนไปในทิศทางเดียวกันประมาณ 30-60 วินาที เพื่อให้กากกาแฟจมลงไปในน้ำ คนที่เข้าใจถึงหลักการคนอย่างเหมาะสม
● น้ำกาแฟที่ได้จะมีการแบ่งต...