เมล็ดบวบเหลี่ยม 5บาท 5เมล็ด

บวบเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่มีหลายสายพันธุ์ เช่น บวบเหลี่ยม บวบหอม และบวบงู ผลอ่อนของบวบสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งผัด ต้ม แกง หรือลวกจิ้มน้ำพริก นอกจากนี้ บวบยังมีสรรพคุณทางยาและเป็นแหล่งของใยอาหาร ช่วยในเรื่องการขับถ่ายและควบคุมน้ำหนัก

ประเภทของบวบ:

บวบเหลี่ยม: เป็นบวบที่มีเหลี่ยมตามยาวของผล นิยมปลูกและหาทานง่ายที่สุด

บวบหอม: ผลมีลักษณะกลมยาว รสชาติหวาน

บวบงู: ผลยาวและเรียวคล้ายงู

ประโยชน์และสรรพคุณ:

อาหาร:

ผลอ่อนของบวบสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู

สมุนไพร:

บวบมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยในการขับถ่ายและควบคุมน้ำหนัก

เส้นใยธรรมชาติ:

บวบแก่เมื่อแห้งแล้วสามารถนำมาใช้เป็นเส้นใยสำหรับขัดตัวหรือล้างภาชนะได้

ข้อควรระวัง:

ควรเลือกบวบที่อ่อน ไม่แก่เกินไป เพราะบวบแก่จะมีรสขมและเส้นใยแข็ง

ควรล้างทำความสะอาดบวบให้ดีก่อนนำไปประกอบอาหาร