เมล็ดพันธุ์คะน้าเห็ดหอม บรรจุ 100 เมล็ด
รายละเอียดสินค้า
เมล็ดพันธุ์คะน้าเห็ดหอม บรรจุ 100 เมล็ด
คะน้าเห็ดหอม เป็นสายพันธุ์หนึ่งของผักคะน้า (Chinese Kale) ที่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนรักสุขภาพและร้านอาหารระดับพรีเมียม มีลักษณะเด่นคือ:
ลักษณะ: ลำต้นอวบใหญ่ ใบหนาสีเขียวเข้ม และที่สำคัญคือ "มีติ่งหรือปุ่มเล็กๆ งอกออกมากลางใบ" ซึ่งดูคล้ายกับรูปทรงของเห็ดหอม จึงเป็นที่มาของชื่อครับ
รสชาติ: มีความหวานนำ กรอบมาก และไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวเหมือนคะน้าทั่วไป เส้นใยน้อยทำให้เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว
ความพิเศษ: มักถูกนำไปปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ (ผักไร้ดิน) เพื่อให้ได้คุณภาพความกรอบและสะอาดสูงสุด
หากคุณเห็นชื่อนี้ในเมนูร้านอาหาร มักจะหมายถึง "ผัดคะน้าน้ำมันหอยใส่เห็ดหอม" ครับ
นิยมใช้ คะน้าฮ่องกง (ที่ต้นอวบๆ) มาลวกให้สีเขียวสด แล้วราดด้วยน้ำซอสปรุงรสที่เคี่ยวจากน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และใส่เห็ดหอมชิ้นใหญ่ๆ ลงไปผัดด้วย
เมนูนี้เป็นเมนูยอดฮิตในเหลาหรือโต๊ะจีน เพราะให้รสชาติที่กลมกล่อมและดูหรูหรากว่าผัดคะน้าปกติ
คุณประโยชน์
เบต้าแคโรทีนสูง: ช่วยบำรุงสายตาและเสริมภูมิคุ้มกัน
แคลเซียมและฟอสฟอรัส: ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
วิตามิน C: ช่วยให้ผิวพรรณดีและป้องกันหวัด
เมล็ดพันธ...